>>815
所持なのか、製造なのかで話が大きく変わるだろ？
麹菌を所持したら違法？ともなるから、アルコール禁止でくくると無理があるんじゃないかね。

>>824
アルコールが発生する仕組みが一般食料品の発酵で行われるから、そこどうするの？って話だよ。
企業側なり資格管理者が扱うなら違法にはしないって話であっても、麻薬や大麻と違い一般的な食料品がアルコールの発生源になるので、その扱い方の話。

>>828
発酵自体がアルコールの発生させるよ、ってなるから酵母や米麹なりそういう物の取り扱いをどうすんだ？ってなる。
食料品とは言うが、それこそ米麹と果物を漬け込んで水にさらしたらいいくらいなんだし。

>>835
米麹なりの酵母自体がアルコールの発生源になるので、そこは取り締まるのか？ってことだよ。
手作りパンを作るために家庭で酵母作りました。アルコール発生源になりますが違法ですか？って形。
それ自体が違法にならない場合は、ようはいまの取り締まりと同じでアルコール度数で取り締まりになる。
そうなると、ようはどぶろくなり家庭酒造に流れだす話になるだろ。

>>846
酒禁止にしたけど実現しなかったのは、それら家庭酒造に及ぶ闇酒製造とその規模拡大があっての反対派が活動したからだろうに。
あなたの言う、飲料としてアルコール類禁止にしてもまず酒造自体の禁止が密かに行われやすくなりその勢力低下しないなら解禁に至る混乱が激しくなるだけだろうに。
宗教的に禁酒でもないなら、日本でやるには無理があるかと。